女生學(xué)西點(diǎn)


隨著越來越多的初高中畢業(yè)生走入社會,踏入打工之路后,不少數(shù)人會發(fā)現(xiàn),因為學(xué)籍的門檻,進(jìn)入社會后得不到好的工作機(jī)會,尤其是女生。在這個尷尬的階段,很多人都選擇再次給自己“充電”,豐富自己,對于女生,西點(diǎn)西餐是一個不錯的選擇,在社會上能夠擁有立足之地。西點(diǎn)師是個時尚的職業(yè),主要的工作地點(diǎn)在咖啡廳、西餐廳、酒店和糕點(diǎn)連鎖店等地方,環(huán)境優(yōu)美,非常適合女生的上班場所。在這個行業(yè)里,女生很容易就可以找到自己的定位,擁有自己發(fā)展的空間,成就自己的事業(yè)。
西點(diǎn)行業(yè)優(yōu)勢


西點(diǎn)作為“舶來品”,在中國得到快速發(fā)展。從無到有,西點(diǎn)已經(jīng)漸漸融入人們的生活,從西點(diǎn)的初次體驗到熱愛,從常規(guī)造型到時尚精美,不斷追求精致,對于西點(diǎn)的追求不斷再加大加深,這就要求西點(diǎn)行業(yè)人員必須具有專業(yè)性及創(chuàng)新性,能夠滿足現(xiàn)代化人們的各種需求,所以,專業(yè)的西點(diǎn)師在行業(yè)內(nèi)的薪資待遇較高。西點(diǎn)行業(yè)以高端路線為主,在歐式風(fēng)格的環(huán)境下,櫥窗里的西點(diǎn),精致而美味,情調(diào)十足,充滿現(xiàn)代生活的幸福感,而同學(xué)們肩負(fù)著捏制指尖上的幸福,為生活添一味甜意。
技能課程內(nèi)容
基礎(chǔ)訓(xùn)練
面團(tuán)整形、花邊、抹胚等 經(jīng)典烘焙
餅干、常溫蛋糕、起酥點(diǎn)心、撻派軟質(zhì)面包、歐式面包、手工軟歐等 精美甜點(diǎn)
慕斯、芝士蛋糕、布丁、冰淇淋等 網(wǎng)紅產(chǎn)品
半熟芝士蛋糕、臟臟包、棒棒糖蛋糕等網(wǎng)紅流行產(chǎn)品 秘方產(chǎn)品
本校研發(fā)產(chǎn)品、各合作企業(yè)秘方產(chǎn)品 |
西點(diǎn) 西點(diǎn) 西點(diǎn) |
韓式裱花
花卉、生肖、人物、陶藝蛋糕、歐式蛋糕韓式裱花、鏡面蛋糕等 生日蛋糕
鮮奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、無糖蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、私房蛋糕等 流行西點(diǎn)
歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕、舒芙蕾、蒙布朗布列塔尼、英式翻糖(卡通、人物、婚慶、流行創(chuàng)意造型等) 搭配課程
西餐糖藝、咖啡飲品、巧克力產(chǎn)品 |
專業(yè)特色
情景教學(xué),注重實踐 |
蛋糕烘培一體化教室 |
分模塊學(xué)習(xí),循序漸進(jìn),分階段考核 |
職業(yè)化校園,注重素質(zhì)與培養(yǎng) |
一人一臺,流程化,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化 |
經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)![]()
兩年制專業(yè)教學(xué) 合理的教學(xué)模式 蛋糕烘焙理實一體化教室 老師授課一對一輔導(dǎo) 情景教學(xué)實戰(zhàn)演練 90%實踐課+10%理論課 |
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西點(diǎn)全能專業(yè)![]()
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以培養(yǎng)精通西點(diǎn)烘焙師等人才為目標(biāo) 烘焙師等人才為目標(biāo) 學(xué)生畢業(yè)后能從事星級賓館西餅屋 大型連鎖超市餅屋等工作 具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。 |
西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)專業(yè)![]()
三個月老師親身授課, 一對一輔助; 純實操演練,包學(xué)包會; 正規(guī)模式教學(xué),非小作坊形式; 制作標(biāo)準(zhǔn)化,易學(xué)易懂、 無需任何基礎(chǔ)要求 |
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